厨房里的过期调料会受到什么处罚？

过期调料若导致问题，将受法律严惩。依据《食品安全法》，过期调料属不安全食品，需承担法律责任。若导致食客健康受损，可能面临高额赔偿及刑事责任。老板作为管理者，需严格把关，防止此类事件发生。
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处理过期调料需分情况，可自查自纠或报警处理。若发现调料过期，应立即下架并更换。若是他人故意调换，应及时报警并配合调查，以便依法追责。选择处理方式需根据实际情况判断，确保合法合规。
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过期调料需严处。1.自查：定期检查调料有效期，发现过期立即处理，避免使用。2.追责：若调料被故意调换，应保存证据并报警，协助警方调查。3.赔偿：若食客因过期调料受损，需积极协商赔偿，减轻法律责任。4.整改：加强内部管理，防止类似事件再次发生，确保食品安全。